こみっと日記
其の77

ここ最近は、多くのメンバーさんの来所で盛り上がっているこみっとです。今週行われた「かんたんごはん」も大盛況でした。総勢9名の方にご参加いただき、こみっとのオープンスペースは熱気であふれました。

今回のメニューは、以前皆さまにリクエストしていただいた中で一番多かった餃子に、サンラータンスープです。名付けて「中華deパーティー」。メンバーさんの中には手作り餃子を作ったことがある方も数名おられ、その方たちは具を餃子の皮で包む作業もお手のもの。初めて餃子づくりに参加されるメンバーさんにも教えてあげられていました。中には餃子の皮作りまでやったことのあるメンバーさんも。手作りの皮はやっぱり美味しいんだそうです。

そんなこんなで餃子60個(ジャンボサイズです。)、あっという間に完成しました。完成された餃子はホットプレートでじっくり蒸し焼き。 最後にごま油を回し入れ水分を飛ばして出来上がり。こんがり美味しそうな焼き色がつきました。

残った具は、メンバーさんのアイデアで肉団子にしてサンラータンスープに投入。スープに肉汁がしみ込んでこれまたいいお味になりました。

調理後の片付けは、時間に少し遅れて参加されたメンバーさん数名が積極的に引き受けてくださいました。チームワークも良好な「かんたんごはん」でした。

次回の「かんたんごはん」は、冷蔵庫お掃除メニュー。さあ、どんなメニューができますやら…お楽しみに~